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 卵一個のサイズ別（S・M・L）の重さ お菓子や、茶わん蒸しなど、卵がポイント料理は重さを正確に測る必要がありますよね。 卵は、規格により、 重さ別にサイズが分かれいて 、一番大きいもので、LL、小さいものでSSに分けられます。 サイズごと重さは次のようになっていて、殻の重さも含まれています。 LL 70g以上76g未満 L 64 g以上70 g未満 M 58 g以上64 g未満 MS 52卵のカロリーは1個あたり91kcal。 卵黄の大きさ（グラム数）は、ほぼ変わらないが、サイズが大きいほど卵白の量が多くなるため、卵は大きさによって若干カロリーが異なる。 卵黄 と卵白を分けて調理できる卵のカロリーは、レシピ・調理法などで大きく14 g Amazoncojp での取り扱い開始日 14/6/11 メーカー たまご資材館 ASIN B00KWQBG50 製造元リファレンス N10HL Amazon 売れ筋ランキング 50,501位産業・研究開発用品 ( の売れ筋ランキングを見る産業・研究開発用品 ) 位 業務用 卵のルールは本当 卵と黄身の大きさの関係を実際に検証 Togetter 卵 lサイズ 大きさ